昨日連休の最後の日、のんびりとテレビで野球中継を見ていますと、玄関のチャイムが鳴りました。家内がインターホンに出て玄関へ、函館からクール宅急便が届いていました。

宛名を見ると北海道の友人からでした。中味はヤリイカと特大の縞ホッケでした。早速イカをさばきイカソーメンにしましたが、このヤリイカおそらく発送時は生きていたんだろうなと思われるほど、新鮮でした。その証拠にミミはまだ透明でしたものね。




ホッケも余り大きいので半身だけをグリルで焼きました。他には鳥肉にひき肉を塩胡椒し、長ネギのみじん切りと片栗粉を混ぜたものをちぎりながら、フライパンにオリーブオイルを入れ焼き上げました。







これらを肴に白ワインを飲みながら久々のテレビ観戦三昧の昨日でした。